Sorbetteria Calabria Straordinaria 2026 - Sorbetti d’autore

Sorbetteria Calabria Straordinaria 2026 è un’iniziativa itinerante dedicata alla biodiversità calabrese, ai prodotti identitari del territorio e alla valorizzazione delle eccellenze agroalimentari regionali attraverso il mondo del gelato artigianale.

Nel mese di agosto 2026, il progetto porta in diverse località della Calabria un viaggio tra gusto, tradizione e innovazione, trasformando alcuni dei prodotti simbolo della regione in sorbetti d’autore capaci di raccontare territori, colture locali e antichi saperi.

Promossa da UNPLI Calabria, Regione Calabria, ARSAC e Calabria Straordinaria, con la direzione artistica del maestro gelatiere Francesco Mastroianni, la manifestazione propone un’esperienza gastronomica originale dedicata alla scoperta della Calabria attraverso i suoi ingredienti più rappresentativi.

Il percorso del gusto comprende quattro specialità ispirate alle eccellenze calabresi:

• Mandorla Muzzunata Lametina, espressione della tradizione agricola del territorio lametino;
• Anguria dello Sceriffo, simbolo della freschezza e dei sapori estivi calabresi;
• Limone di Rocca Imperiale, eccellenza agrumicola conosciuta per il suo profumo intenso;
• Fico di Cosenza, prodotto legato alla cultura rurale e gastronomica della provincia cosentina.

Ogni sorbetto diventa così un racconto del territorio: un incontro tra materie prime locali, creatività artigianale e valorizzazione delle produzioni calabresi.

Il calendario di Sorbetteria Calabria Straordinaria 2026 prevede tre tappe:

• Falerna (7 e 8 agosto 2026)
• Catanzaro (9 e 10 agosto 2026)
• Montalto Uffugo (21 agosto 2026)