Sagra dell'Olio a Petronà

Ad Arietta, frazione di Petronà, si terrà la prima edizione della Sagra dell’Olio, organizzata dalla Società Cooperativa Agricola Olica. L’evento sarà dedicato alla valorizzazione dell’olio d’oliva calabrese e alle sue caratteristiche.

Il programma prevede un corso di assaggio e analisi sensoriale, un convegno con esperti del settore e una degustazione di prodotti tipici locali.

Programma:

• 09:30: Corso di avvio all’assaggio sensoriale dell’olio d’oliva (con esperti e assaggi in diverse ore della giornata)
• CONVEGNO 16:30:
  • Moderatore: Dott.ssa Carmela Mazza (Presidente Pro Loco di Petronà)
  • Saluti istituzionali: Vincenzo Bianco (Sindaco del Comune di Petronà)
  • Intervengono:
    • Saveria Calio (Presidente Associazione Oliveti)
    • Dott.ssa Bakhita Ranieri (Funzionaria MIC): “OLEA PRIMA OMNIUM ARBORUM EST, L’ulivo e l’olio nel mondo antico”
    • Dott. Carmine Lupio (Agronomo-Botanico): “L’ulivo tra botanica ed etnobotanica”
    • Thomas Vatrano (Dottore Agronomo – Consulente esperto nel settore olivicolo-oleario): “La coltivazione dell’olivo: attualità e scenari futuri”
• ORE 18:00: Sagra dell’Olio con degustazione di prodotti tipici locali