Officina del Gusto è un ristorante che nasce dall'amore per la cucina e dalla volontà di valorizzare i sapori autentici del territorio, uniti a un tocco di creatività e innovazione. Situato nel cuore di Reggio Calabria, il locale offre un'esperienza gastronomica unica, dove ogni piatto racconta una storia di ricerca, passione e rispetto per le materie prime.

La filosofia della cucina si basa sull'uso di ingredienti selezionati, con particolare attenzione ai prodotti locali e alle eccellenze enogastronomiche, molti dei quali provengono da L’Orto dell’Officina, coltivato con cura e metodi naturali.

Il menù propone un perfetto equilibrio tra tradizione e sperimentazione, con piatti ricercati che esaltano i sapori mediterranei. Il ristorante è membro dell'Alleanza Slow Food dei Cuochi, a testimonianza dell'impegno per una cucina etica e sostenibile.