Immerso nell’elegante contesto dell'Hang Loose Cottage, a Gizzeria (CZ), il Bistrot è una sintesi perfetta di raffinatezza e autenticità. Qui la cucina mediterranea si fonde con l’innovazione, regalando piatti che celebrano i sapori genuini della tradizione calabrese, rivisitati in chiave moderna per sorprendere il palato. Dalla “vera pizza con-temporanea”, con impasto leggero a lunga lievitazione, cornicione alto e ingredienti biologici selezionati, ai panini gourmet preparati con pane a lievitazione naturale, carne selezionata e ingredienti di stagione, ogni proposta culinaria è curata nei minimi dettagli. Un viaggio gastronomico che trova il suo perfetto abbinamento nelle eccellenze vinicole delle migliori cantine calabresi.