Nel cuore del centro storico di Palmi (RC), De Gustibus è un ristorante a gestione familiare che propone una cucina di pesce raffinata, semplice e moderna. Il menù celebra la freschezza del pescato locale con piatti essenziali che ne esaltano il sapore autentico. Tra le proposte imperdibili, il carpaccio di pesce del giorno, arricchito da una vinaigrette delicata e pomodorini freschi.

Per chi non ama il pesce, il ristorante propone quattro "Intrusi": un antipasto, un primo e due secondi a base di carne, realizzati con la stessa cura per la qualità e l'equilibrio dei sapori.

Tra i dessert, raccontati a voce, spicca il celebre cannolo scomposto, un'interpretazione creativa del classico siciliano.

La cantina offre una selezione di vini nazionali, con una speciale apertura agli Champagne francesi.

L'ambiente, curato e accogliente, riflette la filosofia della famiglia Sciarrone: stupire senza effetti speciali, lasciando che siano la qualità delle materie prime e l’attenzione al dettaglio a parlare.