Natura
Altopiano della Sila
Cosenza · 1270 m
Laghi, pini larici e quiete: la montagna di Calabria a un’ora dal mare.
Archivio
Luoghi
Spiagge, borghi, castelli, siti naturali e archeologici
Spiaggia
ott
3
→ 1 nov
Prodotti · Altopiano della Sila
Caciocavallo silano DOP
Il formaggio a pera che si appende a coppie.
Cammini
Impegnativa
Cosenza
Cammino di San Francesco di Paola: la Via del Giovane
49 km +2.450 m 3 giorni
49 km in tre tappe da San Marco Argentano al Santuario di Paola, sui passi della giovinezza del patrono della Calabria.
Prodotti · Riviera dei Cedri, Cosenza
Cedro di Santa Maria del Cedro DOP
L’agrume grande e profumato che dà il nome a una costa.
Borgo
Civita
Cosenza · 450 m
Un paese arbëreshë affacciato sulle gole del Raganello, con il ponte del Diavolo.
Prodotti · Piane di Sibari, Lamezia e Gioia Tauro
Clementine di Calabria IGP
Piccole, dolci e senza semi: l’agrume dell’inverno.
Trekking
Media
Cosenza
Dal paese al Ponte del Diavolo, sopra le Gole del Raganello
3 km +250 m 2-3 ore
Una discesa a gradini dal belvedere di Civita fino al ponte che scavalca la forra.
Borgo
Settembre
ogni anno
Prodotti · Valle del Crati, Cosenza
Fichi di Cosenza DOP
Crocette
Fichi dottati essiccati al sole, la dolcezza delle feste.
Borgo
Frascineto
Cosenza · 486 m
Paese arbëreshë ai piedi del Pollino, con il museo dei costumi, quello delle icone e le Vallje di Pasqua.
ott
31
→ 1 nov
Piatti · Cosentino e Pollino
Lagane e ceci
Lagani e ciciari
Tagliatelle larghe senza uova, con i ceci.
Prodotti · Costa ionica cosentina
Liquirizia di Calabria DOP
La radice che qui cresce spontanea, nera e dolceamara.
Borgo
Lungro
Cosenza · 600 m
Il cuore religioso degli arbëreshë d’Italia: la sede dell’Eparchia, la cattedrale di San Nicola di Mira e l’antica miniera di salgemma.
5 tappe · circa 35 € · Chi guida volentieri
Mare e montagna nello stesso giorno
Colazione sullo Ionio, pranzo tra i pini, tramonto sul lago
Proposto da Un lettore di Crotone
ott
15
→ 31 ott
Trekking
Facile
Cosenza
Passeggiata sulle rive del Lago Arvo
8 km +60 m 2-3 ore
Un sentiero quasi piano tra i pini larici, con il lago sempre accanto.
Piatti · Cosenza
Pasta e patate ara tijeddra
Ara tijeddra
Pasta e patate cotte insieme al forno, nel tegame.
Dolci · San Giovanni in Fiore, Cosenza
Pitta ’mpigliata
Rose di sfoglia con noci, uva passa e miele.
In acqua
Media
Cosenza
Rafting sul fiume Lao, nel Parco del Pollino
10 km Mezza giornata
Una discesa in gommone tra le gole del Lao, con tratti tranquilli e rapide divertenti.
4 tappe · circa 45 € · Coppie e amici
Riviera dei Cedri: l’arco, i murales e le rovine
Un arco di roccia, un paese dipinto e un tramonto dalle rovine
Luoghi abbandonati
Ruderi di Cirella
Cosenza · 170 m
Le rovine di un paese sul promontorio, davanti all’isola di Cirella.
Ottobre
ogni anno
Borgo
San Demetrio Corone
Cosenza · 521 m
Il paese del Collegio di Sant’Adriano, la scuola che per due secoli ha formato la cultura arbëreshë.
nov
14
Cammini
Impegnativa
Cosenza
Sentiero Italia in Calabria: dal Pollino all’Aspromonte
Più settimane, a tappe
Il grande cammino lungo la dorsale dei quattro parchi, a tappe, da fare tutto o a pezzi.
Prodotti · Tutta la regione
Soppressata di Calabria DOP
Il salame calabrese schiacciato, dolce o piccante.